蔗糖MSDS报告部分法规编写汇总

 化学蔗糖，有机化合物，分子量342.3。无色晶体，具有旋光性，但无变旋。蔗糖的分子式：C12H22O11。蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。蔗糖是光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式。平时食用的白糖、红糖都是蔗糖。蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成，易溶于水较难溶于乙醇，甜味仅次于果糖。

蔗糖MSDS化学品及企业标识

化学品中文名：蔗糖

化学品英文名：sucrose

蔗糖MSDS危险性概述

危险性类别：

侵入途径：食入、吸入、皮肤接触

健康危害：本品无毒。

环境危害：可能对水体有污染。

燃爆危险：本品可燃。

蔗糖MSDS理化特性  

外观与性状：无色单斜楔形结晶、白色颗粒或结晶性粉末。 

pH值: 5.5 - 7.5 在 342 g/l 在 25 ºC 

熔点(℃): 190-192ºC 

沸点(℃): 186℃  

相对密度(水=1): 1.578（g/ml,25/4°C） 

相对蒸气密度(空气=1):  

饱和蒸气压(kPa):  

临界压力(MPa):  辛醇/水分配系数:  闪点(℃): 375.4°C 

引燃温度(℃):  

爆炸下限[％(V/V)]:   

爆炸上限[％(V/V)]:   

溶解性：易溶于水、微溶于乙醇。 主要用途：食品添加剂。